원두커피 -모카포트

에소프레소를 간단하게 즐길 때 사용하는 기구 입니다.

모양은 의 은색빛의 3가지가 힌세트입니다. 

아래 사진의 구멍이 있는 부분을 바스켓이라고 부르는대, 이곳에 원두를 가득 넣어서  사용을 하기 때문에   한번에 추출할 양이 정해져 있습니다. 사진속의 모카 포트는 2잔 추출용입니다.(기본 2잔용부터 있습니다.)

그리고, 위 사진 하단에 있는 원형의 받침대는 가스레인지 화구 위에 올려 사용하는 모카포트용 받침입니다.( 이게 없으면 모카포트가 올라 가지 못하는 경우가 있습니다.) 사진 속의 제품은 오래 사용하는 열에 의해서 안쪽이 휘어지는 현상이 발생합니다.

원두커피를 바스켓에 넣은 모습입니다. 원두 위에 종이 필터를 사용하기도 합니다.(종이 필터가 없으면 커피 작은 가루가 같이 추출이 되기 때문입니다.)